Eine magische Reise auf der Zwiebelroute im Gebiet Peipsi.
12. Februar 2021
Ein Artikel von Merje Aus
Das Peipsi-Gebiet, das die Westküste des größten Sees Estlands bedeckt, ist die Heimat der Altgläubigen, der östlich-orthodoxen Christen, die als erfahrene Fischer und Zwiebelzüchter bekannt sind. Nehmen Sie die magische Reise in ihrem Alltag auf sich, sprechen Sie mit freundlichen Omas, witzigen Großeltern und genießen Sie hausgemachte Fisch- und Zwiebelgerichte auf dem Zwiebelweg.
Die Route der kleinen Dörfer am Ufer des Peipusse wird Zwiebelroute genannt. Es ist nicht weit vom estnischen Studentenmekka Tartu entfernt. Es deckt einen Bereich ab, in dem alte Traditionen gepflegt und geschätzt werden, so dass die Gemeinschaften die ganze Zeit über gleich geblieben sind. Die Route bietet einen Einblick in die Ruhe des Dorflebens, das Leben und Atmen mit der Natur. Vergessen Sie die ausgefallenen Sushi und Pasta – bei Peipsi dreht sich alles um natürliche Aromen von dem, was die Mutter Erde uns gibt. Die Tage auf der Zwiebelroute beginnen genauso – mit dem Angeln. Erfahrene Fischer setzen die Segel in der Morgendämmerung des Peipsi-Sees, um frischen Fisch mitzubringen, und die Frauen bleiben zu Hause, um die besten Zwiebelkuchen zu backen, die man sich vorstellen kann. Natürlich sind die Dörfer an der Zwiebelstraße perfekte Orte, um Fisch, Zwiebeln und andere frische Produkte zu kaufen. Die berühmte Zwiebel von Peipsi ist nichts für Schwache – sie wird Ihre Augen nass machen, ist es aber absolut wert, ein paar Tränen zu opfern. Wenn Sie auf der Suche nach einem echten hausgemachten Abendessen sind, besuchen Sie das Kolkja Fish and Onion Restaurant. Die Gerichte aus dem lokalen Peipsi-Fisch werden nach den jahrhundertealten Rezepten zubereitet, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Und zum Abschluss des Essens vergessen Sie nicht, Tee von einem Samowar zu bestellen..
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